| 品牌 | 均安 | 種類 | 果酒設(shè)備 |
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| 功能 | 發(fā)酵 | 適用范圍 | 適用于桑葚果酒生產(chǎn) |
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桑葚果酒生產(chǎn)線設(shè)備概述
桑葚作為藥食同源產(chǎn)品，發(fā)酵型桑葚果酒具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，我公司致力于果酒裝備15年。我公司致力于果酒項(xiàng)目交鑰匙工程，為客戶提供工廠規(guī)劃設(shè)計(jì)、果酒工藝交流、果酒設(shè)備設(shè)計(jì)生產(chǎn)、安裝調(diào)試、釀酒服務(wù)業(yè)等一攬子服務(wù)；
我們?yōu)榭蛻籼峁?strong>桑葚果酒生產(chǎn)線設(shè)備都包含哪些設(shè)備呢？
首先我們了解下基本工藝流程：桑葚酒基本工藝流程：桑葚鮮果分選→破碎→前發(fā)酵→后酵→清酒分離終止發(fā)酵→后儲(chǔ)→澄清穩(wěn)定→冷處理→過濾→高溫殺菌→灌裝
1、前處理設(shè)備：包含對輥破碎機(jī)、喂料泵等
2、發(fā)酵設(shè)備：配置控溫發(fā)酵罐、后儲(chǔ)罐、渣汁分離設(shè)備、衛(wèi)生級離心泵、轉(zhuǎn)子泵等；
3、冷處理：配置冷凍罐和制冷機(jī)組；
4、過濾系統(tǒng)：配置硅藻土過濾器和膜過濾設(shè)備、或者板框式硅藻土過濾機(jī)加紙板精濾機(jī)、
5、灌裝系統(tǒng)：配置高位罐、洗瓶機(jī)、灌裝封口設(shè)備、風(fēng)刀式烘干機(jī)、噴碼、貼標(biāo)設(shè)備等；
6、殺菌機(jī)：選擇配置，根據(jù)工藝
7、公共設(shè)備：水處理系統(tǒng)、熱能系統(tǒng)等
8、CIP在位清洗設(shè)備；配置三罐式自動(dòng)清洗機(jī)、PLC觸摸屏控制、配置CIP泵和自吸式回程泵；以及配套管路閥門；
9、控制系統(tǒng)：果酒屬于常壓發(fā)酵，主要考慮溫度自控、其它配置可以結(jié)合工藝和客戶要求設(shè)計(jì)生產(chǎn)配置；
具體設(shè)備配置將結(jié)合客戶實(shí)際情況，選擇配置，歡迎在線交流、
